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空气泡沫灭火剂(MPE)
空气泡沫即普通蛋白质泡沫；它是一定比例的泡沫液、水和空气经过机械作用相互混合后生成的膜状泡沫群。泡沫的相对密度为0．11-0．16，气泡中的气体是空气。泡沫液是动物或植物蛋白质类物质经水解而成的。
空气泡沫灭火剂的作用是当其以一定厚度覆盖在可燃或易燃液体的表面后，可以阻挡易燃或可燃液体的蒸气进入火焰区，使空气与液面隔离，也防止火焰区的热量进入可燃或易燃液体表面。
在高温下，空气泡沫灭火剂产生的气泡由于受热膨胀会*遭到破坏，所以不宜在高温下使用。
构成泡沫的水溶液能溶解于酒精、丙酮和其他**溶剂中，使泡沫遭到破坏，故空气泡沫不适用于扑救醇、酮、醚类等**溶剂的火灾，对于忌水的化学物质也不适用。
抗溶性泡沫灭火剂(MPK)
在蛋白质水解液中添加**酸金属络合盐便制成了蛋白型的抗溶性泡沫液；这种**金属络合盐类与水接触，析出不溶于水的**酸金属皂。当产生泡沫时，析出的**酸金属皂在泡沫层上面形成连续的固体薄膜。这层薄膜能有效地防止水溶性**溶剂吸收泡沫中的水分，使泡沫能持久地覆盖在溶剂液面上，从而起到灭火的作用。
这种抗溶性泡沫不仅可以扑救一般液体烃类的火灾可以有效地扑灭水溶性**溶剂的火灾。
氟蛋白泡沫灭火剂(MPF)
普通蛋白泡沫通过油层时，由于不能抵抗油类的污染，上升到油面后泡沫本身含的油足以使其燃烧，导致泡沫的破坏。在空气泡沫液中加入氟碳表面活性剂，即生成氟蛋白泡沫。
氟碳表面活性剂具有良好的表面活性、较高的热稳定性、较好的浸润性和流动性。当该泡沫通过油层时，油不能向泡沫内扩散而被泡沫分隔成小油滴。这些小油滴被未污染的泡沫包裹，在油层表面形成一个包有小油滴的不燃烧的泡沫层，即使泡沫中含量高达25%也不会燃烧，而普通空气泡沫层中含有10%的时即开始燃烧。因此；这种氟蛋白泡沫灭火剂适用于较高温度下的油类灭火，并适用于液下喷射灭火。
水成膜泡沫灭火剂(MPQ)
水成膜泡沫灭火剂又称“轻水”泡沫灭火剂，英文简称：AFFF，或氟化学泡沫灭火剂。它由氟碳表面活性剂、无氟表面活性剂(碳氯表面活性剂或硅酮表面活性剂)和改进泡沫性能的添加剂(泡沫稳定剂、抗冻剂、助溶剂以及增稠剂等)及水组成。
根据泡沫灭火剂溶液成泡后发泡倍数(膨胀率)的大小；泡沫灭火剂可以分为低倍数、中倍数和高倍数3种。发泡倍数在20倍以下称为低倍数；20-200倍的为中倍数；200－1000倍以上的为高倍数。
发泡倍数的计算公式为：
发泡倍数=泡沫体积/溶液体积
通常使用的泡沫灭火剂的发泡倍数为6—8倍，低于4倍的就不能再用了。

泡沫灭火剂是能与水相容，并且可以通过化学反应或机械方法产生灭火泡沫的灭火药剂。它的灭火机理主要利用水的冷却作用和泡沫隔绝空气的窒息作用。灭火时泡沫在燃烧物表面形成的泡沫覆盖层可使燃 烧物与空气隔离，使可燃气体难以进入燃烧区域，具有窒息作用；泡沫中析出的水分蒸发可吸收热量降低燃 烧区域的温度，水蒸气还可稀释燃烧区内氧气，具有冷却和窒息作用

灭火剂能够有效破坏燃烧条件，抑制或终止燃烧的物质。常用灭火剂有:水灭火剂、干粉灭火剂和灭火剂等。